Vignoble d'Appellation contrôlée et Tourisme Vert
Bienvenue sur le site de Claude et Jean-François PRAS.
Par delà nos vignes et l'élaboration de notre vin,
découvrez les charmes de ce petit bout de Loire, à l'ouest de Roanne.
Jean-François PRAS
Propriétaire récoltant en Côte Roannaise
La Côte Roannaise
Festif et authentique, le vin de la Côte Roannaise est issu du cépage Gamay.
Classé AOC depuis 1994, le vignoble compte 180 hectares.
Chacun des 30 viticulteurs gère ses vignes et son vin.
Notre Cave
Viticulteur depuis 1988, j'exploite 3,75 Ha de vigne.
Je suis propriétaire de 1,9 Ha planté dans les dix dernières années.
Le reste de l'exploitation, en fermage, me permet de travailler des vignes plus agées dont une partie qui a plus de 50 ans. Je produis deux types de bouteilles en vin rouge :
un vin rouge typique Côte Roannaise et une sélection Vieilles Vignes.
Je produis également une bouteille de vin rosé.
Je pratique la vendange manuelle et un tri soigné à la vigne
Nos vins
Nos chambres d'hôtes
Dans une maison aux volets verts et bleus : le plaisir de la campagne.
Notre maison est une ferme traditionnelle confortablement rénovée.
Les deux chambres d'hôtes ont trouvé place à l'étage, dans l'ancienne « fenière ».
L'étable, elle, s'est transformée en chaleureuse pièce à vivre.
Un coin-cuisine y est à votre disposition.
Nos chambres
Le coin cuisine
Articles récents :
Cave en fête
Par Jean-François PRAS, mardi 6 mai 2008 à 08:34 :: Jour de fête
Samedi 17 et Dimanche 18 Mai 2008
de 10 h à 20 heures
CAVE EN FÊTE
chez Jean-François Pras
Venez découvrir le nouveau millésime avec vos amis.
Notre cave accueillera tout le week-end
l'expo photos de Pierre-Yves GINET
photojournaliste à l'agence Rapho
copyright Agence Rapho
copyright Agence Rapho
"Maroc : les caravanières face à la Moudawana"
Cette exposition offre un éventail de photographies portant sur le combat des militantes de la Ligue Démocratique des femmes du Maroc, combat mené sur leur territoire, et aussi en France.
Le site de Pierre-Yves Ginet : www.pierreyvesginet-photos.com
Marché de Potiers sur la Côte Roannaise les 3 et 4 mai
Par Jean-François PRAS, dimanche 4 mai 2008 à 16:46 :: Le roannais
Grande manifestation cette fin de semaine à St Haon-Le-Châtel puisqu'à l'annuelle rencontre des peintres dans la rue s'ajoutait le marché de Potiers qui a lieu tous les 2 ans en Roannais.
Et au milieu coule la Loire...
Par Claude PRAS, dimanche 30 mars 2008 à 19:05 :: Le roannais
Amis depuis l'enfance, on oublierait presque de vous en parler !
Puisque l'édification du barrage de Villerest nous a volé les Gorges de la Loire
nos promenades, dès lors, privilégient les bords de Loire en aval de Roanne.
Au petit-déjeuner des hôtes : les confitures maison.
Par Claude PRAS, dimanche 24 février 2008 à 18:27 :: Chambres d'hôtes
Février c'est LA saison des oranges, c'est donc le bon moment pour faire la confiture d'orange !
Pendant l'hiver
Par Jean-François PRAS, vendredi 8 février 2008 à 11:46 :: Vigne
Pendant l'hiver, la vigne dort...
Le vigneron lui s'active à la préparer pour le printemps.
C'est le moment de la taille.
La prétailleuse, opération mécanique pratiquée par la CUMA
(Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole), a raccourci les sarments.
Le vigneron a terminé la taille, de cette parcelle !
A la suivante !
Le coin-cuisine
Par Claude PRAS, mardi 6 novembre 2007 à 11:27 :: Chambres d'hôtes
C'est tout petit mais fonctionnel.
...et visiblement, on peut s'y mijoter de bons petits plats !
Merci à Martine et Jan venus de Belgique pour découvrir la Côte Roannaise.
Vendanges en Côte Roannaise
Par Claude PRAS, vendredi 28 septembre 2007 à 16:07 :: Vigne
Avec toute la pluie de cet été nous étions un peu inquiets et puis voilà, septembre est passé : le raisin est beau !
Si la machine à vendanger est de plus en plus présente en Côte Roannaise, chez nous une équipe de vendangeurs (15 environ) ramasse le raisin à la main.
Et il y en a même qui aiment ça, puisqu'ils reviennent tous les ans...
Cave en Fête 2007
Par Jean-François PRAS, jeudi 23 août 2007 à 10:19 :: Jour de fête
Dès la nouvelle... les fidèles sont là !
Ces 31 mars et 1 avril, nous goûtons avec bonheur la cuvée Domaine et le Rosé du nouveau millésime dont les arômes commencent à bien "exploser".
Quant à la Vieilles Vignes 2005, arrivée à maturité, elle enchante les inconditionnels de cette cuvée.
Dès la nouvelle... un étrange troupeau fait halte au cuvage... attachant !
Gilles Boussand, étonnant berger...
"Je fabrique des vaches comme mes aïeux les élevaient. Elles sont juste le symbole d'un bonheur sans histoire."
Merci à toi Gilles pour ce bon week-end.
2èmes Montgolfiades du Roannais 9 et 10 juin 2007
Par Jean-François PRAS, samedi 18 août 2007 à 11:00 :: Jour de fête
Suite à un partenariat entre les viticulteurs de la Côte Roannaise et "Les Montgolfières de la Côte Roannaise", 18 ballons sont revenus cette année survoler la Côte Roannaise pendant 2 jours.
La météo clémente ce week-end a permis tous les décollages permettant de superbes vols, au-dessus de Roanne, de la Loire et du vignoble.
Quelle chance !
A l'année prochaine !!!
La chambre Bleuet
Par Jean-François PRAS, jeudi 16 août 2007 à 16:43 :: Chambres d'hôtes
La chambre Bleuet
L'atmosphère y est calme, la décoration toute en douceur.
Deux lits: un en 140 et un lit en 90
salle d'eau attenante (douche, lavabo et w.c.)
Tarifs 2008
La nuitée pour 2 personnes (petits déjeuners compris) : 41€ + taxe de séjour 0,30€ par personne
La chambre Jonquille
Par Jean-François PRAS, jeudi 16 août 2007 à 10:41 :: Chambres d'hôtes
Toute douillette avec sa fenêtre de toit qui vous permet de compter les étoiles.
Un lit en 140
salle d'eau attenante (douche, lavabo), w.c. privatif sur le palier.
Tarifs 2008
La nuitée pour 2 personnes (petits déjeuners compris) : 41€ + taxe de séjour 0,30€ par personne
Côte Roannaise Rosé 2006
Par Jean-François PRAS, jeudi 9 août 2007 à 09:42 :: Vin
Avec une belle robe et des arômes d'agrumes, pleine en bouche, cette bouteille régalera vos barbecues tout au long de l'été.
A apprécier dans l'année.
Vous pouvez commander la bouteille Côte Roannaise Rosé 2006 au prix unitaire de 4,30€.
Côte Roannaise Vieilles Vignes 2005
Par Jean-François PRAS, jeudi 9 août 2007 à 09:39 :: Vin
De couleur grenat, cette bouteille "Vieilles Vignes" vous offre des arômes de fruits rouges et d'épices. Au palais, ce vin est plein, charpenté et de bonne persistance.
Il vous régalera aux côtés d'une viande rouge (entrecôte charolaise) ou d'un pot-au-feu.
La température de dégustation idéale sera aux alentours de 15-16°.
De bonne structure, cette cuvée fera la joie de votre table trois années.
Vous pouvez commander la bouteille Côte Roannaise Vieilles Vignes 2005 au prix unitaire de 4,95€.
Côte Roannaise Domaine 2006
Par Jean-François PRAS, jeudi 9 août 2007 à 09:36 :: Vin
Cette bouteille de couleur rouge rubis est fraîche, friande et équilibrée, avec des notes de fleurs et de framboise. Vous la dégusterez à une température de 13-14°.
Elle accompagnera parfaitement vos viandes blanches, charcuteries et barbecues. Plus fraîche, elle sera un compagnon idéal pour vos poissons (sandre de Loire).
A apprécier dans l'année.
Vous pouvez commander la bouteille Côte Roannaise Domaine 2006 au prix unitaire de 4,30€.
Jean-François PRAS
Par Jean-François PRAS, vendredi 3 août 2007 à 10:31 :: Accueil
Propriétaire récoltant en Côte Roannaise
La Côte Roannaise
Festif et authentique, le vin de la Côte Roannaise est issu du cépage Gamay.
Classé AOC depuis 1994, le vignoble compte 180 hectares.
Chacun des 30 viticulteurs gère ses vignes et son vin.
Notre Cave
Viticulteur depuis 1988, j'exploite 3,75 Ha de vigne.
Je suis propriétaire de 1,9 Ha planté dans les dix dernières années.
Le reste de l'exploitation, en fermage, me permet de travailler des vignes plus agées dont une partie qui a plus de 50 ans. Je produis deux types de bouteilles en vin rouge :
un vin rouge typique Côte Roannaise et une sélection Vieilles Vignes.
Je produis également une bouteille de vin rosé.
Je pratique la vendange manuelle et un tri soigné à la vigne